मिर्च खाने के लाभ- Benefits of eating chilli: मिर्च में विटामिन सी का स्रोत है। इसके सेवन से बीमार प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है। यह नेत्र, त्वचा, डायबिटीज, पेट के कीड़े, बुरे बैक्टीरिया, सूजन, जोड़ा का दर्द, कैंसर, हार्ट आदि में लाभदायक है। मिर्च एंटी-ऑक्सीडेंट का एक अच्छा माध्यम है। इसे मूड बूस्टर के रूप में भी जाना जाता है।
दुनिया की सबसे तीखी मिर्च- The world's hottest chilli:- विश्वभर में मिर्च की लगभग 400 अलग-अलग प्रकार की किस्में पाई जाती हैं। लाल मिर्च के ही कम से कम 30 से 25 प्रकार होते हैं। दुनिया की सबसे तीखी मिर्च असम में उगाई जाती है जिसे भूत झोलकिया कहते हैं। इसे नागा झोलकिया, नागा मोरिच और घोस्ट चिली भी कहा जाता है। इसके बाद कैरोलिना रीपर मिर्च सबसे तेज होती है। इसके बाद हबनेरो मिर्च, नागा मोरिक, ड्रेगन्स ब्रेथ, इंफिनिटी चिली, बुलेट टाइप चिली और डोरसेट नागा।
