सामग्री : आधा कप मूँग की दाल, आधा चम्मच जीरा, आधा चम्मच राई, 1 चम्मच वसा रहित तेल, नमक, मिर्च और शक्कर स्वाद अनुसार, थोड़ा सा नींबू का रस, एक चुटकी हींग।
विधि : मूँग की दाल को कुछ घंटों के लिए भिगाकर रख दें और बाद में प्रेशर कुकर में ज्यादा पानी के साथ पका लें।
इसके ठंडा होने पर इसे छान लें। तेल गरम करके इसमें जीरे और राई का तड़का लगाएँ। हींग, मूँग की दाल, नमक मिर्च और शक्कर डालकर उबलने दें। अब इसे हरे धनिया से सजाएँ और नींबू का रस डालकर गरम परोसें।
