How to Keep Banana Fresh : केला एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जो दुनिया भर में लोकप्रिय है। यह विटामिन, खनिज और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। लेकिन एक समस्या यह है कि केला बहुत जल्दी गल जाता है। ALSO READ: 90 प्रतिशत लोग नहीं जानते फ्रिज में गूंथा आटा रखने का सही तरीका
अगर आप केले को सही तरीके से स्टोर नहीं करते हैं, तो यह कुछ ही दिनों में भूरा और नरम हो सकता है। इस लेख में, हम केले को जल्दी गलने से रोकने के लिए कुछ टिप्स साझा करेंगे। इन टिप्स को अपनाकर, आप अपने केले को लंबे समय तक ताजा और स्वादिष्ट रख सकते हैं।
केले को जल्दी गलने से रोकने के टिप्स:
1. पके केले न खरीदें:
केले को खरीदते समय, ऐसे केले चुनें जो हरे या हल्के पीले रंग के हों और जिन पर कोई धब्बा या चोट न हो। पके केले जल्दी गल जाएंगे।
2. केले को कमरे के तापमान पर स्टोर करें:
केले को फ्रिज में स्टोर न करें। केले को ठंडा तापमान पसंद नहीं है और यह उन्हें जल्दी गलने का कारण बन सकता है। केले को कमरे के तापमान पर एक ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
3. केले को एक पेपर बैग में स्टोर करें:
केले को एक पेपर बैग में स्टोर करने से उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है। पेपर बैग केले से अतिरिक्त नमी को सोख लेगा, जिससे वे जल्दी गलने से बचेंगे।
4. केले के तनों को प्लास्टिक रैप से लपेटें:
केले के तनों को प्लास्टिक रैप से लपेटने से एथिलीन गैस के उत्पादन को कम करने में मदद मिल सकती है, जो एक हार्मोन है जो केले को पकने का कारण बनता है।
5. केले को अन्य फलों और सब्जियों से दूर रखें:
कुछ फल और सब्जियां, जैसे कि सेब और टमाटर, एथिलीन गैस का उत्पादन करते हैं। केले को इन फलों और सब्जियों से दूर रखने से उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है।
पके हुए केला का क्या करें?
1. केले को पकाने के लिए इस्तेमाल करें:
अगर आपके केले पहले से ही पक चुके हैं, तो आप उन्हें पकाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। केले का उपयोग केले की ब्रेड, स्मूदी, आइसक्रीम और अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है।
2. केले को सुखाएं:
केले को सुखाकर एक हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक बनाया जा सकता है। केले को सुखाने के लिए, उन्हें छीलकर, टुकड़ों में काटकर और कम तापमान पर ओवन में सुखाएं।
3. केले को खाद बनाएं:
अगर आपके केले बहुत अधिक पक चुके हैं और खाने योग्य नहीं हैं, तो आप उन्हें खाद बना सकते हैं। केले पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और खाद के लिए एक बेहतरीन अतिरिक्त हो सकते हैं।
केले एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है, लेकिन यह जल्दी गल भी सकता है। इन टिप्स को अपनाकर, आप अपने केले को लंबे समय तक ताजा और स्वादिष्ट रख सकते हैं।
