तंदुरुस्त रहना आज जीवन का मुख्य ध्येय बन चुका है। असल में तकनीकी हो चुकी जिंदगी में शरीर का ध्यान रखना और भी जरूरी हो गया है वरना तकलीफों को आमंत्रण मिलते देर नहीं लगती। सो फिलहाल इसके लिए एरोबिक्स, जॉगिंग, साइकलिंग से लेकर नई डाइट रूटीन अपनाने तक कई प्रयत्न किए जा रहे हैं।
इसी कड़ी में एक और नया फंडा है यौगिक डाइट। इसके अंतर्गत विशेषतौर पर वे पेय पदार्थ आते हैं, जो प्राकृतिक भी हैं तथा खाँटे देसी भी। दरअसल कुछ भारतीय फल और कंद ऐसे हैं, जिनमें प्रचुर मात्रा में आपके शरीर के साथ-साथ दिमाग को भी शांत रखने की खास क्षमता होती है। अतः मुख्यतौर पर गर्मियों में इनका सेवन लाभदायक होता है। आइए, जानते हैं इनके बारे में-
* कैरी का पना - कैरी का पना एक आम भारतीय पेय है और गर्मियों में तो इसका बहुतायात में उपयोग होता है। खासतौर पर लू लगने जैसी समस्याओं के लिए यह एक शानदार इलाज है। इसमें मिला नमक, शकर तथा गूदे का मिश्रण शरीर को पानी के साथ ही फाइबर भी प्रदान करता है। इससे ताजगी के अलावा पोषण भी मिलता है और ऊर्जा भी। साथ ही यह बहुत ज्यादा कैलोरी भी नहीं रखता।
* पनक्कमें- गर्मी के दिनों में एक शानदार और सस्ता आयुर्वेदिक उपाय। एक गिलास पानी में दो छोटे चम्मच गुड़ मिलाइए। फिर उसमें चुटकी भर इलायची, अदरक तथा पिसी हुई मिर्च के दानों का पावडर डालें। बस आपका हेल्दी ड्रिंक तैयार है।
* चंदन का शरबत- शरीर और दिमाग दोनों को तरावट देने वाला यह पेय भी आसानी से उपलब्ध हो सकता है। पूजा वाले चंदन को घिसकर उसके पेस्ट को दो कप पानी में मिलाएँ। इसमें शकर तथा एक छोटा चम्मच हरी इलायची का पेस्ट डालकर उबाल लें। ठंडा होने पर इसमें नीबू का रस डालकर पिएँ।
