Garlic Peel Uses : हम सब रसोई में लहसुन का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि लहसुन के छिलके भी कई तरह से काम आ सकते हैं? अक्सर हम लहसुन के छिलकों को बेकार समझकर फेंक देते हैं, लेकिन इनमें कई पोषक तत्व और औषधीय गुण होते हैं। तो अगली बार जब आप लहसुन इस्तेमाल करें, तो उसके छिलकों को फेंकने से पहले इन तरीकों को ज़रूर आजमाएं.....ALSO READ: गर्मी में फलों की कूल-कूल ठंडाई बनाने के 7 सरल टिप्स
1. स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए :
लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल करके आप एक बेहतरीन स्वादिष्ट सूप बना सकते हैं। इसके लिए आपको बस लहसुन के छिलकों को पानी में उबालना है। आप चाहें तो इसमें प्याज के छिलके, अदरक के छिलके और अन्य सब्जियों के छिलके भी मिला सकते हैं। उबलने के बाद इस पानी को छान लें और इसे सूप, स्टू या अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल करें।
2. कीटों को दूर भगाने के लिए :
लहसुन की तीखी गंध कीटों को दूर भगाने में मदद करती है। आप लहसुन के छिलकों को अपने घर के आसपास या बगीचे में रख सकते हैं ताकि कीट दूर रहें। आप लहसुन के छिलकों को पानी में उबालकर एक स्प्रे भी बना सकते हैं और इसे पौधों पर स्प्रे कर सकते हैं।
3. बालों के लिए :
लहसुन के छिलकों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। आप लहसुन के छिलकों को पानी में उबालकर एक हेयर रिंस बना सकते हैं और इसे बाल धोने के बाद इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे बालों का झड़ना कम होगा और बाल मजबूत होंगे।
4. त्वचा के लिए :
लहसुन के छिलकों में मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं। आप लहसुन के छिलकों को पीसकर एक पेस्ट बना सकते हैं और इसे मुंहासों या अन्य त्वचा समस्याओं पर लगा सकते हैं।
5. खाद बनाने के लिए :
लहसुन के छिलके खाद बनाने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं। आप लहसुन के छिलकों को अपने कंपोस्ट बिन में डाल सकते हैं। इससे खाद की गुणवत्ता में सुधार होगा और पौधों को पोषक तत्व मिलेंगे।
6. मसाला बनाने के लिए :
लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल करके आप एक बेहतरीन मसाला बना सकते हैं। इसके लिए आपको बस लहसुन के छिलकों को सुखाकर पीसना है। इस मसाले को आप सूप, स्टू या अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं।
7. स्वास्थ्य लाभ के लिए :
लहसुन के छिलकों में एलिसिन नामक एक यौगिक होता है, जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा है। एलिसिन में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन के छिलकों का सेवन हृदय स्वास्थ्य, रक्त शर्करा नियंत्रण और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
ध्यान दें :
लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लें।
अगर आपको लहसुन से एलर्जी है, तो लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल करने से बचें।
अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। तो अगली बार जब आप लहसुन इस्तेमाल करें, तो उसके छिलकों को फेंकने से पहले इन तरीकों को ज़रूर आजमाएं। आप पाएंगे कि लहसुन के छिलके भी कई तरह से काम आ सकते हैं और आपको कई तरह के फायदे दे सकते हैं।
