Low Calorie Sweets For Diwali 2024 : दीपावली का त्यौहार रोशनी, खुशियों और मिठास का प्रतीक है। लेकिन हर साल दीपावली पर मिठाइयों का अत्यधिक सेवन हमारे स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है। खासकर जब यह मिठाइयां अधिक शक्कर और कैलोरी से भरी होती हैं। इसलिए, इस दीपावली क्यों न कुछ लो-कैलोरी मिठाइयों का आनंद लिया जाए, जो न केवल सेहतमंद हों बल्कि स्वादिष्ट भी हों? अगर आप इस दीपावली कुछ नया और सेहतमंद ट्राई करना चाहते हैं, तो घर पर लो-कैलोरी मिठाइयां बनाकर अपने परिवार को स्वस्थ और टेस्टी मिठाई का आनंद दिला सकते हैं। यहां कुछ आसान, लो-कैलोरी मिठाइयों की रेसिपी दी गई है जो बनाने में भी सरल हैं और खाने में भी बेहद स्वादिष्ट।
1. सूखे मेवे और खजूर की बर्फी
इस बर्फी में चीनी की बजाय खजूर का इस्तेमाल किया जाता है, जो प्राकृतिक मिठास के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
सामग्री :
1 कप बादाम, काजू, और अखरोट (मिश्रित और दरदरा पिसा हुआ)
10-12 खजूर (बीज निकालकर छोटे टुकड़े कर लें)
1/2 कप नारियल पाउडर
1 चम्मच घी (बहुत थोड़ा, केवल पकाने के लिए)
बनाने का तरीका :
घी गर्म करके इसमें सूखे मेवे डालकर हल्का भून लें।
खजूर और नारियल पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं, ताकि मिश्रण बर्फी की तरह गाढ़ा हो जाए।
एक प्लेट में इस मिश्रण को फैलाएं और ठंडा होने दें। फिर चौकोर टुकड़ों में काटें।
2. गुड़ और तिल के लड्डू
गुड़ प्राकृतिक शक्कर का अच्छा स्रोत है और तिल में कैल्शियम और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है।
सामग्री :
1 कप तिल
1/2 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
बनाने का तरीका :
तिल को हल्का सा भून लें और ठंडा होने दें।
एक पैन में गुड़ को थोड़ा सा पानी डालकर पिघलाएं और उसमें तिल और इलायची पाउडर मिला दें।
इसे अच्छे से मिलाकर लड्डू बनाएं।
3. ओट्स और खजूर की बर्फी
ओट्स और खजूर का मिश्रण एक पौष्टिक और लो-कैलोरी मिठाई है जो जल्दी बन जाती है।
सामग्री :
1 कप ओट्स (भुना और पिसा हुआ)
1/2 कप खजूर (छोटे टुकड़ों में काटे हुए)
1/4 कप बादाम और काजू (दरदरा पिसा हुआ)
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
बनाने का तरीका :
खजूर को पेस्ट बना लें और ओट्स और सूखे मेवों के साथ मिलाएं।
मिश्रण को एक प्लेट में फैलाएं और ठंडा होने दें। बर्फी के टुकड़े काटें।
4. चिया सीड्स पुडिंग
चिया सीड्स के साथ एक हल्की और टेस्टी मिठाई बनाना आसान है।
सामग्री :
2 कप दूध (लो-फैट)
1/4 कप चिया सीड्स
1/2 चम्मच शहद या मेपल सिरप
कुछ कटे हुए फलों के टुकड़े (जैसे अनार, कीवी, या सेब)
बनाने का तरीका :
दूध में चिया सीड्स डालकर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि चिया सीड्स फूल जाएं।
शहद मिलाएँ और ऊपर से कटे हुए फल सजाएं।
5. नारियल और खजूर के लड्डू
नारियल की प्राकृतिक मिठास के साथ खजूर का मेल एक स्वादिष्ट मिठाई बनाता है।
सामग्री :
1 कप नारियल का बूरा
10-12 खजूर (छोटे टुकड़ों में काटे हुए)
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
बनाने का तरीका :
खजूर का पेस्ट बनाकर उसमें नारियल और इलायची पाउडर मिलाएं।
इसे छोटे-छोटे लड्डू के आकार में बना लें।
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