विधि : कुट्टू के आटे में एक-चौथाई चम्मच नमक डालकर आटा गूंथ लें। हरा धनिया, हरी मिर्च बारीक काट लें, आलू मैश करें। इसमें काजू के टुकड़े, किशमिश, नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च मिलाकर बॉल्स बना लें।
आटे की लोइयां बनाकर उसे फैलाएं। हर एक लोई में बॉल्स रखें और हल्के हाथों से बंद कर दबा दें। गरम घी में तल लें या तवे पर सेंक लें। दही या चटनी के साथ खाएं। 
