आधा दर्जन कच्चे केले, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पिसी हुई, सेंधा नमक एक छोटा चम्मच, आधा चम्मच भूने जीरे का पावडर, तलने के लिए घी अथवा तेल।
ऊपर से काली मिर्च, जीरा पावडर और सेंधा नमक बुरकाएं। ठंडी होने पर चिप्स को एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख दें। फिर घर में बनी शुद्ध केले की चिप्स से फलाहार करें। आप चाहे तो ऊपर से सूखा या तला हरा धनिया डालकर पेश करें।
सामग्री :
आधा कटोरी आलू की कच्ची सेंव, आधा कटोरी नॉयलॉन का साबूदाना (तलने वाला), पाव कटोरी मूंगफली के दाने, थोड़ी-सी आलू चिप्स, आधा चम्मच काली मिर्च पावडर, सेंधा नमक एक छोटा चम्मच, भूने जीरे का पावडर, पाव कटोरी मखाने टुकड़ों में कटे हुए तलने के लिए तेल, थोड़ा-सा शक्कर का बूरा।
अब मूंगफली के दाने और मखाने को अलग-अलग तल कर उसमें मिलाएं और ऊपर से काली मिर्च पावडर, सेंधा नमक, जीरा पावडर और थोड़ा-सा शक्कर का बूरा बुरका कर अच्छी तरह मिक्स कर लें। तैयार फलाहारी मिक्चर को एयर टाइट डिब्बे में भर दें। फलाहार के समय उपयोग में लाएं।
नोट : आप चाहे तो इसमें काजू, बादाम, खसखस और किशमिश का उपयोग करके इसे हेल्दी फलाहारी व्यंजन बना सकते हैं।