तरबूज़ में पानी की मात्रा अधिक होने के साथ यह कैलोरी में बहुत कम होता है। तरबूज़ शरीर में ठंडक देता है। तरबूज में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट का भरपूर स्त्रोत होता है, साथ ही इसमें लाइकोपीन, एस्कॉर्बिक एसिड और साइट्रलाइन भी पाए जाते हैं। जो शरीर को पोषक तत्व देते हैं साथ ही बीमारियों से भी दूर करते हैं। तरबूज दिमाग को ठंडक देने के साथ ही दिल का भी ख्याल रखता है।
तरबूज का सेवन एंटीऑक्सीडेंट कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं।
तरबूज के सेवन से कैंसर और हार्ट स्ट्रोक जैसी कई बड़ी बीमारियों से राहत मिलती हैं ।