हमारे यहां कई तरह की दालें पाई जाती है। जिनमें तुवर (अरहर), मसूर, मूंग, उड़द, चना आदि रोजाना उपयोग में आनेवाली दालें हैं। जो कि हमारे स्वास्थ की दृष्टि से बहुत ही फायदेमंद है।
इनमें से एक चना दाल है, जिसमें बहुत से ऐसे पोषक तत्व होते है, जो शरीर को फायदा देते है। करीबन 100 ग्राम चना दाल में 33000 कैलोरी ,11 ग्राम फाइबर और काफी मात्रा में प्रोटीन होता है।
वैसे तो चने की दाल का प्रयोग आम तौर पर पूरनपोली बनाने या फिर सांभर व अन्य व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि चने की दाल से सेहत को कई फायदे भी होते हैं, आइए जानें...
2. चने की दाल जिंक, कैल्शियम, प्रोटीन, फोलेट आदि से भरपूर होने के कारण आपको आवश्यक व जरूरी ऊर्जा देती है। इसके अलावा यह पेट की समस्याओं के लिए भी फायदेमंद है।