Makar sankranti special food
मकर संक्रांति भारत का एक महत्वपूर्ण त्यौहार है, जो हर साल 14 या 15 जनवरी को मनाया जाता है। यह त्यौहार सूर्य के मकर राशि में प्रवेश करने का प्रतीक है और इसे नई फसल के आगमन और ऋतु परिवर्तन के साथ जोड़ा जाता है। मकर संक्रांति पर हर राज्य में विशेष पकवान बनाए जाते हैं जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि इस त्योहार की परंपरा और सांस्कृतिक महत्व को भी दर्शाते हैं। इन व्यंजनों में तिल, गुड़, चावल, मूंगफली, और गन्ने जैसी सामग्रियों का इस्तेमाल प्रमुखता से किया जाता है। आइए जानते हैं मकर संक्रांति पर बनने वाले कुछ खास व्यंजनों के बारे में।
