सामग्री : 200 ग्राम मीट, आधा कप दही, 2 चम्मच अदरक, 5 लहसुन की कलियाँ, 1 बड़ा प्याज, 1 चम्मच धनिया पावडर, 5 चम्मच लाल मिर्च पावडर, आधा चम्मच हल्दी पावडर, आधा चम्मच जीरा पावडर, 6 लौंग, स्वाद अनुसार नमक।
विधि : मीट को धो लें और टुकड़ों में काट लें। लहसुन, अदरक, प्याज, धनिया, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पावडर और दही को मिक्सर में पीस लें। अब मीट के टुकड़ों को इस मिश्रण में मिलाकर एक घंटे के लिए रख दें।
अब मीट को स्टिक में डालकर ग्रिल करें और प्याज के साथ गरम-गरम परोसें।
