होली का पर्व हो और ठंडाई (thandai) की बात न हो, ऐसा हो नहीं सकता, अत: आइए इस रंगबिरंगे पर्व पर खास तरह की एक हेल्दी ठंडाई से करें होली का स्वागत। यहां पढ़ें लाजवाब पोस्तदाना/ खसखस की ठंडाई बनाने की सबसे आसान विधि। तो देर किस बात की जल्दी से एकत्रित कर लीजिए यह सामग्री और बनाएं यह स्पेशल हेल्दी ठंडाई-
सामग्री :
400 मिली. दूध, 2 बड़ा चम्मच पोस्तदाना (खसखस), 15-20 बादाम (पानी में भीगे हुए), 2 चम्मच सौंफ, 8 इलायची, 2 चम्मच काली मिर्च, 2 चम्मच जीरा, केसर के लच्छे, पानी, कुछेक मात्रा में आइस क्यूब, चीनी स्वादानुसार।
