बच्चे के खानपान को देखकर तीन साल की उम्र में ही उसमें होने वाले हृदय संबंधी रोगों का पता लगाया जा सकता है।
कनाडा मेडिकल संघ की एक पत्रिका में प्रकाशित हुई अमेरिका के टोरंटो स्थित सेंट माइकल अस्पताल के शोधकर्ताओं की रिपोर्ट के अनुसार बच्चों में गलत खानपान की आदत छोटी उम्र से ही शुरू हो जाती है। इस आदत का असर उन पर तीन से पांच साल की उम्र में ही दिखने लगता है जिससे उनमें कॉलेस्ट्रॉल के स्तर का पता लगाया जा सकता है।
खानपान की आदत और उससे जुडे हृदय रोग के खतरे का पता लगाने के लिए जुटे शोधकर्ताओं ने बताया है कि छोटी उम्र में ही हेल्दी खाना खाने की आदत शुरू करने से वयस्क होने पर हृदय रोगों का खतरा काफी कम हो जाता है।
शोध में शामिल स्कूल न जाने वाले 1076 बच्चों की जांच कर शोधकर्ताओं ने हृदय रोगों के खतरे का स्तर बताने वाले नान हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन कॉलेस्ट्रॉल और हेल्दी खानपान के बीच के संबंध का पता लगाया।
यह शोध डॉ. नवीन्द्र प्रसाद के नेतृत्व में हुआ। उनके अनुसार खानपान की आदत और हृदय रोगों के खतरे का संबंध का पता छोटी उम्र में ही लग जाता है जिससे समय रहते उस पर नियंत्रण पाया जा सकता है।
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बच्चों को शुरू से ही अच्छी डाइट देकर उनमें हेल्दी खाना खाने की आदत बढ़ाई जा सकती है। इससे कॉलेस्ट्रॉल स्तर कम होता है और हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।