सेहत बनाना तथा स्वस्थ रहना स्वयं के हाथ में होता है। हमारे खान-पान का ध्यान हमें ही रखना चाहिए और शरीर को पौष्टिकता प्रदान करने वाले पदार्थ ही खाना चाहिए।
अनजाने में ही हम कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाली वस्तुओं का सेवन कर जाते हैं और यह दिल की बीमारी से, दिल को हानि पहुँचाने से संबंधित हो सकता है।
सेहत फिट रखने का सबसे आसान तरीका है मौसमी फलों का सेवन करना। सेवफल ही ऐसा फल है जो हृदय रोग से बचाता है। सेवफल जब तक उपलब्ध रहें, तब तक प्रति दिन एक सुबह, एक शाम इनका सेवन करना चाहिए।
प्रति दिन सेवफल खाने वाले को कभी डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं होती। यदि आप थोड़ी मेहनत कर सकें तो सुबह-शाम एक-एक गिलास सेवफल जूस का सेवन करें। यह तब तक करें, जब तक बाजार में फल उपलब्ध हों।
यूनिवर्सिटी ऑफ कैलीफोर्निया के शोधकर्ताओं ने एक परीक्षण में जाना है कि प्रति दिन ताजा एप्पल जूस एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की ऑक्सीडेंशन प्रक्रिया को धीमा कर देता है। सेवफल सेहत की दृष्टि से ही नहीं बल्कि सौन्दर्य के लिहाज से भी लाभदायक है।
