अक्षय कुमार ने बताया कि फिल्म 'गरम मसाला' में निर्देशक प्रियदर्शन उनसे लंबे-लंबे शॉट लेते थे, जिसको करते समय वह हांफने लगते थे। वह एक लड़की से बात कर रहे होते हैं, अचानक उन्हें दूसरी लड़की से बात करना पड़ जाता था। इस दौरान दूसरे से मिलते वक्त उनका किरदार भी बदलता जाता है।
उन्होंने कहा, फिल्म गरम मसाला की शूटिंग मेरे लिए किसी नाटक के जैसी थी, क्योंकि एक समय में कई किरदार एक साथ अभिनय करते थे। इस वजह से यह मेरे लिए यह सबसे कठिन फिल्म लगती है।