सामग्री :
200 ग्राम मोरधन चावल, कसा हुआ नारियल, 1 चम्मच सौंफ पावडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पावडर, 2 हरी मिर्च बारीक कटी, 1 चम्मच जीरा पावडर, 1 नींबू का रस, सैंधा नमक स्वादानुसार, बारीक कटा हरा धनिया, देशी घी या तेल 1 चम्मच।
* एक कड़ाही में घी या तेल गरम करके सौंफ व जीरा पावडर डाल दें।
* कटी हरी मिर्च डालकर आवश्यकतानुसार पानी तथा समा के चावल डालें और लाल मिर्च, नमक डालकर चलाएं।
