आलू के क्रिस्पी फलाहारी चीले

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सामग्री :
2 बड़े आलू, 1 कप (राजगिरा,सिंघाड़ा, साबूदाने) का आटा मिक्स, हरा धनिया, 2 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, लाल मिर्च पावडर व दो चम्मच तेल।

विधि :
कच्चे आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें। उसमें भाजणी मिक्स, धनिया, नमक, मिर्च मिलाकर भजिए जैसा घोल बना लें।

अब इस घोल को गर्म तवे पर चीले की तरह फैला दें और हल्का तेल लगाकर कम आंच पर सेंके। क्रिस्पी चीले को हरी चटनी या टोमॅटो सॉस के साथ सर्व करें।