मक्खन का सेवन पहले से अधिक बढ़ गया है। खाने को और टेस्टी बनाने के लिए घी की जगह मक्खन का इस्तेमाल किया जाने लगा है। पराठे, ब्रेड, पास्ता, पाव भाजी, खिचड़ी जैसी चीजों में अब बटर का तड़का लगने लगा है। बटर सेहत के लिए जरूरी भी है लेकिन उसका अधिक मात्रा में सेवन सेहत पर भारी पड़ सकता है। बटर का सेवन करने से कैंसर से बचाव में उपायोगी, दिल को स्वस्थ्य रखता है, हडि्डयों को मजबूत करता है, गठिया बादी दूर करें, आंखों को स्वस्थ्य रखें। इतने सारे लाभ होने के बाद बटर का सेवन किसे नहीं करना चाहिए आइए जानते हैं -
1. मोटे लोग बचें - दरअसल, मक्खन में फैट का भी स्त्रोत है। तो जो लोग मोटापे से ग्रस्त है उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए। साथा ही जो लोग लगातार अपने वजन को कम करना चाहते हैं उन्हें बटर के सेवन से बचना चाहिए।
2.ह्दय संबंधित बीमारी - अगर आप दिल के मरीज है तो आपको बटर का सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। जी हां, बटर दिल के लिए अच्छा होता है लेकिन उसमें फैट की मात्रा बहुत अधिक होती है। जिसका असर आपके दिल पर पड़ सकता है। क्योंकि कोलेस्ट्रोल बढ़ने के दौरान खून गाढ़ा पड़ जाता है।
