रिपोर्ट के अनुसार हाई ब्लडप्रेशर वाले व्यक्तियों को नमक के मुकाबले चीनी के उपयोग से दिल की बीमारियों और हृदयाघात की आशंका अधिक है। शरीर में चीनी का उच्चस्तर मस्तिष्क के प्रमुख हिस्से (हाइपोथेलेमस) को प्रभावित करता है जिससे दिल की धड़कन तेज हो जाती है और ब्लडप्रेशर बढ़ जाता है।