बरसात में प्याज के पकौड़ों और गर्मागर्म चाय मिल जाए तो बस मन खुश हो जाता है। बरसात के मौसम में गर्मागर्म चाय और पकौड़े खाना हर किसी को पसंद आता है। जहां एक तरफ लोग चटकारे ले-लेकर पकौड़ों का स्वाद लेते हैं, वहीं, स्वास्थ्य के लिहाज से कुछ लोग इन्हें सही नहीं मानते। आज इस आलेख में हम आपको यही जानकारी दे रहे हैं। ALSO READ: मुरमुरा स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, लम्बे समय तक बना रहेगा कुरकुरापन
क्या बरसात में खानी चाहिए पकौड़ियां ?
एक्सपर्ट्स के अनुसार बरसात का मौसम पकौड़े जैसी तली हुई चीजों के सेवन का सबसे अच्छा समय है बशर्ते उन्हें सही सामग्री और तेल से तैयार किया जाए। आक्सर कहा जाता है कि फैट वाली चीजें कम खानी चाहिए या हाई कैलोरी फूड कम खाना चाहिए। लेकिन मौसम के अनुसार हमें अपने खान-पान में बदलाव करने चाहिए।
बरसात का मौसम सर्दियों और गर्मियों से अलग होता है और इस मौसम में आपके शरीर की जरूरत भी अलग होती है। साल के 12 महीनों में अलग-अलग तरह का भोजन करना चाहिए और रोजमर्रा के खाने में वेरायटी ऐड करनी चाहिए क्योंकि यह वह तरीका है जिसकी मदद से आपके शरीर को पोषण भी मिलेगा और आपका मूड भी अच्छा रहेगा।
बारिश में किस चीज के पकौड़े खाने चाहिए
बरसात में मिलने वाली सीजनल सब्जियों से पकौड़े बना सकते हैं। आप आलू के पकौड़े, प्याज के पकौड़े या भुट्टे के पकौड़ों का लुत्फ़ उठा सकते हैं।
किस तेल में तलें पकौड़े
आप जिस क्षेत्र में रहते हैं और वहां जिस भी तेल का पारम्परिक तरीके से इस्तेमाल होता रहा है, आपको उसी तेल में अपना खाना पकाना चाहिए। जैसे केरल में रहने वाले लोगों को नारियल के तेल में पकौड़े फ्राई करने की सलाह दी जाति है तो वहीं गुजरात-महाराष्ट्र जैसे पश्चिमी राज्यों में रहने वालों को मूंगफली के तेल में पकौड़े फ्राई करना चाहिए।
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