विधि : सबसे पहले ग्लूकोज, पिसी शक्कर घी में मिलाकर फेंटें। मिश्रण हल्का हो जाएगा। इसमें मैदा, नमक, बेकिंग पावडर छानकर मिलाएं। अजवाइन, जीरा मिलाकर दूध की सहायता से गूंथें। 1/2 इंच मोटी रोटी बेलें। कांटे से थोड़ा गोद लें।
अब बिस्किट कटर से काटकर चिकनाई लगी ट्रे में 20-25 मिनट 370 डिग्री फेरनहाइट ताप पर बेक कर लें। ठंडा होने पर एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें।