सामग्री : आधा कटोरी किसा पनीर, 1 कटोरी रवा, आधा कटोरी कटा प्याज, आधा कटोरी किसी गाजर, आधा चम्मच बारीक कटा धनिया, 2 चम्मच दही, चुटकीभर सोडा, नमक अंदाज से, थोड़ा दूध, 1 चम्मच पनीर किसा हुआ सजाने के लिए, 2 चम्मच घी।
विधि : पनीर, रवा, कटा प्याज, नमक, दही, सोड़ा मिला लें। दूध से थोड़ा पतला करें। नॉन स्टीक पैइन में घी लगा के पनीर मिश्रण डालें। ऊपर से गाजर, हरा धनिया व किसे पनीर से सजाएँ।
अब पकाने के लिए रखें, ऊपर से ढ़क्कन रख दें। मंदी आँच पर नीचे से गुलाबी हो जाने तक सेंके। ढक्कन निकालें, चाकू से काटें व सर्व करें।
