पौष पूर्णिमा पर माता शाकंभरी की जयंती है। इस दिन पुष्य नक्षत्र, कुंभ स्नान और खग्रास चंद्रग्रहण है, अत: इस दिन का विशेष महत्व बढ़ गया है। शाकंभरी को वनस्पति की देवी माना जाता है। माता की सब्जियों से पूजा की जाती है। इन्हें मां अन्नपूर्णा माना जाता है।
पांडवों ने परिजन हत्या दोष मुक्ति के लिए मां की पूजा आराधना की थी। शाकंभरी मां के तीन शक्तिपीठ हैं। पहला सीकर, राजस्थान में है। यह सकराय माताजी विख्यात है। दूसरा राजस्थान के सांभर जिले के शाकंभर में स्थित है। तीसरा सहारनपुर उत्तरप्रदेश में है।
