सामग्री :
गेहूं का आटा 250 ग्राम, पाव कटोरी बेसन, 100 ग्राम शक्कर, एक चम्मच इलायची पावडर, एक छोटी चम्मच खसखस, तलने के लिए घी अथवा तेल।
विधि :
सबसे पहले गेहूं के आटे में, बेसन, शक्कर और थोड़ा-सा मोयन डालकर उसका गाढ़ा घोल करके आधे घंटे के लिए रख दें। तत्पश्चात उसमें इलायची पावडर, खसखस के दाने डालकर मिश्रण को एकसार कर लें।