लाजवाब और हेल्दी आटे का हलवा
सामग्री : 1 कटोरी मोटा गेहूं का आटा, 1 कटोरी चीनी, 1 कटोरी शुद्ध देसी घी, 1/2 चम्मच इलायची पाउडर, 4-5 केसर के लच्छे, 1/4 कप मेवा कतरन।
जब हलवा घी छोड़ने लगे और गाढ़ा हो जाने तब ऊपर से इलायची पाउडर, मेवे की कतरन और केसर के लच्छे बुराकाएं तथा अच्छीतरह मिक्स करके आंच बंद कर दें। लीजिए तैयार है आटे का शाही हलवा। अब गरमा-गरम हलवे को सर्दी के दिनों में खाएं, और अच्छी सेहत पाएं....।
