दो कप मैदा, 1 बड़ा चम्मच कोको पावडर, एक कप दूध, 1 कप रिफाइंड ऑइल, आधा कप कंडेंस्ड मिल्क, आधा कप शक्कर का बूरा, बेकिंग पावडर-1 छोटा चम्मच, 1 छोटा चम्मच सोडा बाइ कार्बोनेट, आधा कप काजू की करतन, 4 बूंद वनीला एसेंस, चुटकी भर नमक।
विधि :
सबसे पहले मैदे में सोडा बाइ कार्बोनेट, बेकिंग पावडर व नमक मिलाकर छान लें। रिफाइंड ऑइल, कंडेंस्ड मिल्क और चीनी को मिलाकर फेंटे। अब इसमें छना हुआ मैदा भी मिला लें तथा और फेंटें। फेंटते समय आवश्यकतानुसार थोड़ा-थोड़ा दूध भी मिलाती रहें। इसमें काजू की कतरन तथा वनीला एसेंस मिला लें।
