सामग्री : एक लीटर दूध, एक बड़ा चम्मच मिल्क पावडर, 1 एक मलाई, पाव कटोरी मेवे की कतरन, आधा छोटा चम्मच इलायची पावडर, 2 चम्मच शक्कर, 3-4 लच्छे केसर, डेढ़ कटोरी मखाने।
विधि : पहले दूध को उबलने के लिए रख दें। आधा होने तक उबल जाने पर उसमें मिल्क पावडर, शक्कर, मलाई, मेवे, मखाने, केसर व इलायची पावडर डालकर 10-15 मिनट तक पकाएं।
