यूट्यूब चैनल मैशेबल इंडिया को दिए इंटरव्यू में कबीर खान ने कहा, फिल्म काबुल एक्सप्रेस की शूटिंग के दौरान मेरी मुलाकात सलमान खान से हुई थी। इसी मुलाकात के बदौलत मेरी दूसरी फिल्म न्यूयॉर्क में कैटरीना की कास्टिंग हुई। इस फिल्म के लिए कैटरीना पहली पसंद थी।
कबीर खान ने कहा, यह कैटरीना की यशराज प्रोडक्शन के साथ पहली फिल्म होने वाली थी। लेकिन पहली मीटिंग में ही कैटरीना कहानी सुन निराश हो गई थीं। शायद वो किसी लव स्टोरी वाली फिल्म में काम करना चाहती थीं। उस वक्त कैटरीना, सलमान को डेट कर रही थीं।
उन्होंने बताया, जब सलमान ने कैटरीना से इस मीटिंग के बारे में बात की तो उन्होंने कहा कि फिल्म की कहानी अच्छी है लेकिन शायद उनके हिसाब की नहीं है। फिर सलमान ने उन्हें पूछा कि फिल्म कौन बना रहा है। इसके जवाब ने कैटरीना ने कहा कोई नया फिल्ममेकर है जिन्होंने एक फिल्म बनाई है और अब वह मुझे कास्ट करना चाहते हैं।
कबीर खान ने कहा, जब सलमान ने नाम पूछात तो कैटरीना ने कहा कबीर खान। इसके बाद सलमान ने कहा कि आंख बंद करके फिल्म साइन कर लो। मैं मिला हूं उस लड़के से। इसी के बाद कैटरीना की फिल्म 'न्यूयॉर्क' में एंट्री हुई थी। यह किस्सा कैटरीना ने मुझे कई सालों बाद बताया था।