विधि : ब्रेड के किनारे काटकर दही में भिगो दें। फिर उसमें सूजी, मक्के का आटा व नमक मिलाकर 15 मिनट छोड़ दें। तत्पश्चात सभी सब्जियाँ बारीक काटकर मिलाएँ। मसाले डाल दें, फिर उसमें ब्रेड क्रम्स व सोडा डालकर मिक्स करें। एक मोल्ड में चिकनाई लगाकर मिश्रण डालें।
ऊपर से अंकुरित चने, पनीर व नारियल का बुरादा बुरक दें। चीज ग्रेट करके डालें। पहले से प्री हिट ओवन में 150 से. पर 25-30 मिनट बेक करें। ब्राउन सिंकने दें।
ब्राउन होने तक छोंक तैयार करें व पिज्जा के ऊपर डालें। सॉस, हरा धनिया व चटनी लगाकर गर्मागर्म ब्रेड पिज्जा सर्व करें।
