टेस्टी मटर सैंडविच

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सामग्री :
8-10 ब्रेड के स्लाइस, 1 कटोरी उबले मटर, 2 आलू उबले हुए कद्दूकस किए हुए, 1 कटोरी प्याज बारीक कटा, 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 100 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ, , 1/2 छोटी चम्मच कालीमिर्च पावडर, 1/2 छोटी चम्मच जीरा पावडर, 1 कटोरी मक्खन, अजीनोमोटो व सादा नमक स्वादानुसार।

विधि :
आधा कटोरी मक्खन को गर्म करें। प्याज व मिर्च को थोड़ा भूनें। अब उसमें आलू डालकर भून लें और फिर इसमें सभी मसाले डाल दें। मटर और पनीर डालकर इसे अच्छी तरह मिला लें।

ब्रेड स्लाइस पानी में भिगोकर निचोड़ें और मसलकर मटर मिश्रण में मिला दें। इसे बराबर पाँच हिस्सों में बाँटकर सैंडविच मेकर में थोड़ा सा मक्खन लगाकर सेकें। लीजिए, तैयार है टेस्टी मटर सैंडविच। दही की चटनी व सॉस के साथ गरमा-गरम सर्व करें।