अकसर देखने में आता है कि परीक्षा के दौरान युवा खाना-पीना भूल सिर्फ पढ़ाई में ही लगे रहते हैं, जो कि सही नहीं है। इस दौरान स्वास्थ्य का ध्यान रखना चाहिए। परीक्षा के दौरान फास्ट फूड का सेवन आपकी एकाग्रता को कम कर सकता है। इसलिए जरूरी है कि परीक्षा की तैयारियों में युवा संतुलित आहार लें। तरल पदार्थों का सेवन अधिक करें।
डॉक्टरों का कहना है कि स्वस्थ खाने से स्मरण शक्ति तो बढ़ती ही है, साथ ही शरीर भी फिट रहता है। पढ़ाई के साथ ही छात्रों के लिए खाना-पीना भी बहुत जरूरी है। अकसर देखा जाता है कि पढ़ाई के तनाव में युवा खाने-पीने को भूल जाते हैं। ऐसे में जरूरी है कि अच्छा खाना खाएं और अपनी पढ़ाई करें।
कुल मिलाकर युवा अगर फास्ट फूड से दोस्ती छोड़ घर का स्वस्थ खाना खाएंगे तो पढ़ाई भी अच्छे से करेंगे। इस बारे में कंसल्टेंट डायटिशियन प्रोमिला सेठ कहती हैं अभिभावकों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि परीक्षा के दौरान बच्चों के खाने-पीने में अधिक अंतराल न हो।
दूसरी सबसे महत्वपूर्ण बात खाने में चिकनाई का प्रयोग कम हो। खाने-पीने में प्रोटीन अधिक लेना चाहिए। किसी भी वक्त का खाना न छोड़ें। इन सबके अलावा थोड़ी-थोड़ी देर में हल्का स्नैक लेना भी अच्छा होगा। हल्के स्नैक में भुना चना, पॉपकॉर्न और पोहा आदि लिया जा सकता है। परीक्षा के दौरान ये खाएं- - दूध, दही, अंडा भरपूर मात्रा में लें। - फास्टफूड जितना दूर रहें उतना अच्छा। -नाश्ते में घर में बनी भेलपुरी, टोस्ट, पनीर, सलाद, शहद के साथ सूखे मेवे लिए जा सकते हैं। -फल, फलों का रस, नींबू पानी, सूप बार-बार लिया जा सकता है। -अगर चाय पीने की आदत है तो हर्बल टी लेना अच्छा है। -खाना छोड़ने से एकाग्रता में कमी आती है। -रात में हल्के भोजन में दलिया, कॉर्न या रोटी-सब्जी लें।
