विधि : एक कप दूध में एक कप पानी मिलाकर उसे उबालें। अब इसमें सच्चा मोती साबूदाना डालें और उबालें। उबाल आने पर इसमें शक्कर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मिल्कमेड और घी डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा ना हो जाए।
अब मिश्रण को घी लगी प्लेट में डालें और ठंडा होने दें। अब इसे बादाम, पिस्ता, काजू और केसर से सजाकर परोसें।
