भारतीय रसोई में तीखी चटनी का अलग ही महत्व है। अगर भोजन सादा भी बना हो लेकिन सिलबट्टे की चटनी थाली में आ जाए तो खाने में चार चांद लग जाते हैैं। चटनी खाने में स्वादिष्ट तो लगती ही है लेकिन यह पोषण से भरपूर भी होती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व और फ्लेवोनोइड्स कई तरह से मदद करते हैं। आइए जानते हैं सिलबट्टे की चटनी के चटपटे लाभ-
- मुंहासे और झाइयों को कम करने में मददगार।
- दिल को स्वस्थ रखने में मददगार।
- इंसुलिन के सुधार में मदद करती है।
- आंत बैक्टीरिया में सुधार में सहायक।
- एंटी- एजिंग के रूप में भी यह मदद करती है।
सिलबट्टे पर चटनी पिसने से पूरे शरीर का व्यायाम होता है...जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं...मांसपेशियां लचीली होती हैं.. पेट की चर्बी भी उतर जाती है...
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