- मोनिका पाण्डेय
वैसे तो कई सारे बीज हैं जिन्हें खाने से सेहत के कई सारे फायदे होते हैं। जो किसी बीमारी के इलाज के लिए कारगर सिद्ध होते हैं, उनमें से एक है अलसी का बीज। यह बीज कई सारे औषधीय गुणों से भरा हुआ है। इसके नियमित सेवन से कई बीमारियों से निजात पाई जा सकती है।
अलसी के बीज खाने का सही तरीका
1. अलसी के बीजों को साबुत नहीं खाना चाहिए, क्योंकि आंतें इसके पोषक तत्वों को सोख नहीं पाती हैं। अगर आप अलसी के बीज का सेवन कर रहे हैं तो उसे पीसकर खाएं अधिक फायदा होगा।
7. अलसी का सेवन करना स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि भुनी अलसी में विटामिन सी और ओमेगा फैटी एसिड का बेहतरीन सोर्स माना जाता है, जो स्किन के लिए फायदेमंद होता है। साथ ही स्किन को रेडिकल फ्री बनाने में भी मदद करता है।