Plastic Containers : आजकल प्लास्टिक के लंच बॉक्स बहुत आम हैं। ये हल्के, टिकाऊ और आसानी से साफ हो जाते हैं। लेकिन क्या इनमें गर्म खाना पैक करना सुरक्षित है? यह सवाल अक्सर लोगों के मन में उठता है। आइए इस विषय पर विस्तार से चर्चा करते हैं। ALSO READ: प्लेटलेट काउंट बढ़ाने के लिए क्या करें? डेंगू में ये 5 गलतियां न करें!
प्लास्टिक के लंच बॉक्स में गर्म खाना पैक करने के खतरे:
1. हानिकारक रसायनों का रिसावम : कुछ प्लास्टिक के लंच बॉक्स में BPA (Bisphenol A) जैसे हानिकारक रसायन होते हैं। जब इन बॉक्सों में गर्म खाना रखा जाता है, तो ये रसायन खाने में रिस सकते हैं। BPA का सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है और यह कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा है, जैसे कि हार्मोनल असंतुलन, मोटापा और कैंसर। ALSO READ: इन 5 लोगों को भारी पड़ सकता है पिस्ता खाना, जानें इसके नुकसान
2. प्लास्टिक का पिघलना : कुछ प्लास्टिक के लंच बॉक्स कम तापमान पर पिघल सकते हैं। जब इन बॉक्सों में गर्म खाना रखा जाता है, तो प्लास्टिक पिघल सकता है और खाने में मिल सकता है। यह खाने को दूषित कर सकता है और स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है।
3. बैक्टीरिया का प्रजनन : प्लास्टिक के लंच बॉक्स में गर्म खाना रखने से बैक्टीरिया का प्रजनन हो सकता है। यह खाने को खराब कर सकता है और बीमारियों का कारण बन सकता है।
सुरक्षित विकल्प:
1. स्टील या ग्लास के लंच बॉक्स : स्टील या ग्लास के लंच बॉक्स गर्म खाने के लिए सबसे सुरक्षित विकल्प हैं। ये रसायन मुक्त होते हैं और गर्म तापमान को सहन कर सकते हैं।
2. BPA-मुक्त प्लास्टिक के लंच बॉक्स : अगर आप प्लास्टिक के लंच बॉक्स का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो BPA-मुक्त बॉक्स चुनें। ये बॉक्स गर्म खाने के लिए सुरक्षित होते हैं।
3. खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक के लंच बॉक्स : खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक के लंच बॉक्स गर्म खाने के लिए सुरक्षित होते हैं। ये बॉक्स FDA (Food and Drug Administration) द्वारा स्वीकृत होते हैं और इनमें हानिकारक रसायन नहीं होते हैं।
गर्म खाने के लिए प्लास्टिक के लंच बॉक्स का इस्तेमाल करते समय सावधानियां:
1. गर्म खाना पैक करने से पहले बॉक्स को ठंडा होने दें : गर्म खाना सीधे प्लास्टिक के लंच बॉक्स में न रखें। बॉक्स को ठंडा होने दें और फिर खाना पैक करें।
2. बॉक्स को माइक्रोवेव में न रखें : प्लास्टिक के लंच बॉक्स को माइक्रोवेव में न रखें, क्योंकि इससे रसायन निकल सकते हैं।
3. बॉक्स को नियमित रूप से साफ करें : प्लास्टिक के लंच बॉक्स को नियमित रूप से साफ करें ताकि बैक्टीरिया का प्रजनन न हो।
प्लास्टिक के लंच बॉक्स में गर्म खाना पैक करना हमेशा सुरक्षित नहीं होता है। हानिकारक रसायनों के रिसाव और प्लास्टिक के पिघलने का खतरा होता है। स्टील या ग्लास के लंच बॉक्स गर्म खाने के लिए सबसे सुरक्षित विकल्प हैं। अगर आप प्लास्टिक के लंच बॉक्स का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो BPA-मुक्त या खाद्य-ग्रेड बॉक्स चुनें और सावधानियां बरतें।
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