एक दिन में कितना केसर खाना चाहिए? सेहत को मिलते हैं ये 6 गजब के फायदे

Saffron Benefits

Saffron Benefits : केसर, जिसे 'कश्मीर का सोना' भी कहा जाता है, सदियों से अपनी खुशबू और रंग के लिए जाना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह महंगा मसाला सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है? 

केसर के सेहत लाभ:

1. तनाव कम करता है : केसर में क्रोमियम होता है जो तनाव के हार्मोन को कम करने में मदद करता है।

2. नींद सुधारता है : केसर की थोड़ी मात्रा नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है।

3. याददाश्त बढ़ाता है : केसर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो दिमाग की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और याददाश्त को बेहतर बनाते हैं।

4. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है : केसर में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। 

5. पाचन क्रिया बेहतर करता है : केसर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है और अपच, पेट फूलने जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

6. त्वचा के लिए फायदेमंद : केसर का उपयोग त्वचा के लिए भी किया जाता है। यह त्वचा को जवां बनाए रखने में मदद करता है और मुंहासों को दूर करने में भी सहायक है।

केसर का सेवन कैसे करें?

केसर का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है...

1. दूध में : एक गिलास गर्म दूध में कुछ केसर के धागे डालकर पी सकते हैं।

2. खाना पकाने में : केसर का उपयोग कई व्यंजनों में स्वाद और रंग के लिए किया जाता है।

3. चाय में : केसर की चाय भी पी सकते हैं।

4. केसर का पाउडर : केसर का पाउडर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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केसर का सेवन कितना करना चाहिए?

केसर का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। एक दिन में 0.5 ग्राम से ज्यादा केसर का सेवन नहीं करना चाहिए।

केसर के नुकसान:

• एलर्जी : कुछ लोगों को केसर से एलर्जी हो सकती है।
• गर्भावस्था : गर्भवती महिलाओं को केसर का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
• दवाओं के साथ इंटरैक्शन : केसर कुछ दवाओं के साथ इंटरैक्ट कर सकता है।

केसर एक बहुमूल्य मसाला है जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए फायदेमंद है। लेकिन इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए और एहतियात बरतनी चाहिए।

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