विधि : खजूर और किशमिश को धोकर, सुखाकर थोड़े-से सिरके में इन्हें दलकर एकसार कर लें। टमाटरों को छीलकर उनके टुकड़े करें। लहसुन, अदरक और लाल मिर्च को थोड़ा-सा सिरका मिलाकर बारीक पीस लें।
सेब और अनन्नास के टुकड़े करें और उनके बीज निकाल दें। अब इन सभी चीजों में नमक डालकर एकसाथ आंच पर रखें। थोड़ा गरम हो जाने पर केला छीलकर उसके टुकड़े कर इसमें डालें। सारा सिरका और चीनी भी मिला दें। अच्छी तरह पकने पर जब इसमें गाढ़ापन आने लगे तो उतार कर ठंडा करें। मिक्स फ्रूट सॉस तैयार है।
