सामग्री :
500 ग्राम काले चने, 4 चम्मच मीठा तेल, डेढ़ चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच हल्दी पावडर, आधा चम्मच जीरा, एक चम्मच धनिया पावडर, आधा चम्मच गरम मसाला, एक टुकड़ा अदरक और नमक स्वादानुसार, हरा धनिया (बारीक कटा)।
कुकर में चने की 3-4 सीटी लेने के बाद उसका पानी निकाल दें। अब एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करके जीरे का छौंक लगाएं, फिर अदरक, लाल मिर्च, धनिया पावडर और हल्दी डालकर ग्रेवी तैयार कर लें। अब इसमें उबले चने डाल दीजिए।