बारिश के मौसम में कुछ गरमा-गरम खाने का मौका हमारा मन तलाशता रहता है। ऐसे में यहां आपके लिए पेश हैं भुट्टे के 2 खास आइटम बनाने की सरल रेसिपी, जानिए यहां मानसून में कैसे बनाएं भुट्टे का स्वादिष्ट हलवा और भुट्टे के चटपटे कॉर्न रोल्स- Monsoon Recipes
भुट्टे का हलवा : Sweet Corn Halwa Recipe
सामग्री :
1 कटोरी ताजा भुट्टे के दाने, 100 ग्राम मावा, 150 ग्राम शकर का बूरा, 100 ग्राम नारियल का लच्छा, 100 ग्राम देसी घी, 25 ग्राम बादाम की गिरी, 1 चुटकी खाने का रंग, 4 हरी इलायची, काजू-बादाम की कतरन तथा नारियल का बूरा।
3 भुट्टे ताजे, 10 ब्रेड स्लाइस, 1/4 कटोरी गीला नारियल (कद्दूकस किया हुआ), 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 प्याज बारीक कटा, 1 टमाटर बारीक कटा, 1 चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, हरा धनिया बारीक कटा।
विधि :
सबसे पहले फ्रेश कॉर्न (भुट्टे) के दाने निकाल कर उबाल लें एवं हल्का पीस लें। इसमें कटे प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नमक, गरम मसाला, किसा हुआ नारियल व अन्य सभी सामग्री मिला लें।
