सामग्री :
पनीर 250 ग्राम, बेबी कॉर्न 10-15, प्याज 2, शिमला मिर्च 3, टमाटर तीन, तेल या मक्खन 2 टेबल स्पून, अजीनोमोटो चुटकी भर, हल्दी 1/2 टी स्पून, लाल मिर्च पावडर 2-3 टी स्पून, जीरा पावडर 2 टी स्पून, कसूरी मैथी 1 टी स्पून, हरा धनिया एक टेबल स्पून, नमक स्वादानुसार।
तेल या मक्खन गरम करके उसमें तेज आंच पर प्याज नरम होने तक भूनें। फिर उसमें अजीनोमोटो, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी, लाल मिर्ची, जीरा, कसूरी मैथी व नमक मिलाकर सब्जियां नरम होने तक भूनें। पनीर क्यूब्ज डालकर थोड़ा और भूनें। गरमा-गरम सब्जी पर हरा धनिया बुरककर दावते कड़ाही कॉर्न-पनीर तुरंत पेश करें।
