इंदौर में 5,500 लीटर नकली घी का बड़ा जखीरा जब्त, पाम ऑइल मिलाकर बनाते थे घी

fake ghee seized in Indore : इंदौर में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग को एक बड़ी सफलता हाथ लगी है। उसने 5,500 लीटर नकली घी (fake ghee) पकड़ा है। इस घी को राजस्थान से पाम ऑइल मंगवाकर और और केमिकल मिलाकर तैयार किया जा रहा था। आरोपियों ने पिछले 3 माह में 10,000 लीटर नकली घी बेच दिया है।

विभाग से मिली जानकारी के अनुसार तिरुपति बालाजी मंदिर में नकली घी से प्रसाद तैयार करने के मामले के बाद इंदौर में नकली घी का मामला सामने आया है। यहां नकली घी बनाने के लिए पाम ऑइल का इस्तेमाल किया जा रहा था। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने गुरुवार को बड़ी कार्रवाई कर 5,500 लीटर नकली घी पकड़ा है। राजस्थान के बूंदी से मंगाकर रिपैक कर बेच रहे थे जिससे कि असली-नकली के बीच अंतर करना मुश्किल हो जाए।

आरोपियों के अनुसार वे पिछले 3 माह में करीब 10 हजार लीटर नकली घी शहर की दुकानों पर खपा चुके हैं। गुरुवार की कार्रवाई को प्रदेश की अब तक की सबसे बड़ी कार्रवाई बताया जा रहा है। गुरुवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने वीर सावरकर नगर स्थित सन्नी इंटरप्राइजेस पर छापा मारा। यहां से करीब 5,500 लीटर नकली घी जब्त किया। संचालक सन्नी परमार के पास रिटेल और होलसेल का लाइसेंस मिला, लेकिन वह खुद को घी निर्माता बताकर नकली घी बेच रहा था।

खुशबू के लिए मिलाते थे केमिकल : नकली घी को पाम, वनस्पति और सहित अन्य तेल से तैयार किया जाता था। नकली घी में देशी घी जैसी खुशबू लाने के लिए केमिकल मिलाया जाता था। आरएम वैल्यू को संतुलित करने के लिए भी आरोपियों ने फॉर्मूला तैयार कर लिया था। इस वजह से लैब में आसानी से पकड़ में नहीं आता है।

क्या बोले मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी : मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनीष स्वामी ने बताया कि हमने नकली घी जब्त किया है। उनके निर्माता के पास एफएसएसएआई का लाइसेंस नहीं है। हमने 5 सैंपल ले लिए हैं। इन्हें जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा है। वहां से रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई करेंगे।

Edited by: Ravindra Gupta