अनारी कर्ड शेक

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सामग्री : 2 गिलास अनार का रस, 300 ग्राम ताजा दही, 250 ग्राम शकर, 2 कटोरी कुटी हुई बर्फ, सजाने के लिए गुलाब की पत्तियाँ और पिस्ता कतरन।

विधि : सर्वप्रथम अनार का रस, दही, शकर व थोड़ी-सी कुटी बर्फ को मिक्सी में डालकर फेंट लें।

जब उसमें झाग सा बनने लगे तो उसे गिलासों में डालकर उसके ऊपर बर्फ, गुलाब की पत्तियों और कतरे पिस्ते से सजाकर ठंडा-ठंडा पिएँ।

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