1. फलों का रस
अलग-अलग फ्रूट्स और उससे बने juices आपके शरीर को hydrated रखने में मदद मिलती है। इनमें नेचुरल शुगर होती है, जो शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करती है। इसलिए थकान या कमजोरी महसूस होने पर फलों का जूस पीना आपके लिए बेहद फायदेमंद है। आप चाहें तो mix fruit juices भी पी सकते हैं। इससे आपका पेट भी भरा रहेगा और आपको हर थोड़ी देर में भूख भी नहीं लगेगी।
2. व्रत वाले आलू खाएं
आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसे उपवास में खाया जा सकता है और इसके साथ आप अलग-अलग स्वाद से भरी डिश बना सकते हैं। आलू कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड है। यह शरीर में एनर्जी को बनाए रखने और पेट को लंबा समय तक भरा महसूस कराने में मदद कर सकता है। आप आलू की चाट बनाकर भी खा सकते हैं।
3. साबूदाना खिचड़ी
साबूदाने की खिचड़ी पूरी तरह से व्रत का ही भोजन है, जिसे खाने से पेट भरा रहता है और उपवास के दौरान कमजोरी और थकान का भी एहसास नहीं होता। इसे बनाना भी काफी आसान होता है। इसे और ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए आप इसमें मूंगफली और आलू भी मिक्स कर सकते हैं। साथ ही दही और लस्सी के साथ भी आप साबूदाने की खिचड़ी खा सकते हैं।
4. सिंघाड़े के आटे से बने व्यंजन
व्रत व उपवास में सिंघाड़े की रोटी बनाकर आलू की सब्जी के साथ खा सकते है। इसके पकौड़े भी बनाए जा सकते है। इसको सेंक कर कुछ लोग समोसे भी बना लेते है। इसके साथ ही सिंघाड़े के आटे के बड़े, कचौड़ी, जलेबी, पंजीरी, सिंघाड़े आटे की कढ़ी, मालपुआ इतयादि सभी प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। सिंघाड़ा का सेवन करने से शरीर एक्टिव बने रहने के साथ मेटॉबोलिज्म भी तेज बना रहता है।
5. राजगिरा
राजगिरा एक ऐसा food item है, जिसमें कई जरूरी पोषक तत्व जैसे- आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जिंक, फाइबर इत्यादि मौजूद होते हैं। इन सभी पोषक तत्वों से आपके शरीर को भरपूर एनर्जी प्राप्त होती है। साथ ही आपका पेट भी लंबे समय तक भरा रहता है। ऐसे में व्रत के लिए राजगिरा एक अच्छा और हेल्दी विकल्प हो सकता है।
