सामग्री : पाव चम्मच हल्दी पावडर, आधा चम्मच धनिया पावडर, आधा चम्मच जीरा, 2 चम्मच दही, नमक स्वाद अनुसार, 1 चम्मच मिर्च पावडर, 500 ग्राम चिकन, 5 लहसुन की कलियाँ, आधा कप कटा प्याज, आधा चम्मच शक्कर, 1 चम्मच इलायची पावडर, तेल।
विधि: चिकन के टुकड़े करके उसे हल्दी, धनिया पावडर, मिर्च, नमक और जीरा में मिलाकर दो घंटे के लिए रख दें।
तेल गरम करें और उसमें लहसुन और प्याज फ्राय कर लें। अब इसमें शक्कर डालें और गोल्डन होने तक हिलाते रहें। बाद में चिकन डाल दें और 5 मिनट तक ढँककर रख दें। अब इसमें दही डालकर उबालें। इलायची पावडर बुरकाकर गरम-गरम परोसें।
