सामग्री :
150 ग्राम पनीर, 400 ग्राम फ्रेश मावा (खोया), 350 ग्राम शक्कर, मीठा पीला व हरा रंग, चांदी का बरक, आधा चम्मच इलायची पावडर।
पहले वाले को सफेद रखें। दूसरे भाग में मीठा पीला व तीसरे भाग में हरा रंग मिला लें। हल्के हाथ से मोटा बेल लें और सबसे नीचे हरा, फिर सफेद और ऊपर पीले रंग की जमा दें और हल्के से हाथ से दबा कर बरक चिपका दें।