धनिया की पंजीरी
सामग्री :
150 ग्राम साबुत खड़ा धनिया, 100 ग्राम शकर का बूरा, छोटी पाव कटोरी कटे हुए मखाने, 25 ग्राम सूखे खोपरे के टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच चिरौंजी दाना, पाव कप खरबूजे के बीज, काजू और बादाम की कतरन, 2-3 इलायची पिसी हुई, कुछेक किशमिश, 4-5 केसर के लच्छे, घी (अंदाज से)।
Step 2: अब धनिया डालकर धीमी आंच पर भूनें।
Step 3: जब धनिए से खुशबू आने लगे तब आंच से उतारकर ठंडा कर लें।