विधि : घी को गरम करके लौंग, काजू व किशमिश तलकर अलग रख लें। इसी घी में चावल धोकर तीन कटोरी पानी डालकर बनाएँ।
दूसरे बर्तन में एक कटोरी पानी लेकर शक्कर व आम का गूदा मिलाएँ। बने हुए चावल में इसे डाल दें। 10 मिनट ढँककर धीमी आँच पर और पकने दें। ऊपर से इलायची पावडर, लौंग, काजू व किशमिश डालकर सर्व करें।
