सामग्री : 1 कप पाइनेपल शर्बत, 4 स्कूप वनीला आइसक्रीम, बर्फ आवश्यकतानुसार, 2-3 स्लाइस टिन वाले पाइनेपल, 2 बॉटल सोडा, सजावट के लिए फैंसी मॉकटेल अंब्रेला, चेरी।
विधि : सर्वप्रथम टिन वाले पाइनेपल स्लाइस को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए। अब चार गिलासों में थोड़ी-थोड़ी कुटी बर्फ डालिए।
प्रत्येक गिलास में चौथाई कप पाइनेपल शर्बत डालिए। इस पर 1-1 स्कूप वनीला आइसक्रीम डालिए। ऊपर से सोडा डालकर गिलास भर दें। एक टूथपिक में पाइनेपल क्यूब एवं चेरी लगाएँ। ये टूथपिक गिलासों में डालें एवं फैंसी अंब्रेला से सजाकर तुरंत सर्व करें।
