विधि : सबसे पहले सभी दालों को धोकर उन्हें उबाल लें। फिर पानी निकालकर मिक्सी में पीस लें। अब इसमें शक्कर व बाकी सभी सामग्री मिला लें और भून लें। गेहूं का आटा व मैदे को छानकर उसमें नमक डालें और पानी से गूंध लें।
अब उसकी लोई बनाकर उसमें भरावन भर कर बेलें। नॉनस्टिक तवे पर दोनों तरफ घी लगाकर कुरकुरा होने तक सेंक लें। अब इसे कढ़ी या आमटी के साथ सर्व करें।